à la recherche du vin parfait

Au Noel dernier, une âme bienveillante m’apportait sous le sapin les trois premiers volumes d’un manga intitulé “les Gouttes de Dieu“. Cette aventure romancée à la japonaise nous plonge dans le monde du vin à travers le savoir du prestigieux oenologue Yutaka Kanzaki. A sa mort, son testament stipule que son extraordinaire cave reviendra à celui de ses deux fils qui résoudra 12 énigmes concernant 12 vins. Il découvrira alors un 13e et mystérieux vin, inconnu de tous, surnommé « Les Gouttes de Dieu ».

Plusieurs mois s’étaient écoulés depuis cette lumineuse découverte venue du soleil levant, lorsqu’une actualité dramatique est venue rappeler violemment à nos esprits toute l’estime que nous pouvons avoir pour ce peuple au courage exemplaire. Cette rubrique leur est dédiée…

A travers cette nouvelle rubrique du “vin parfait”, je vous propose donc suivre pas à pas les dégustations de Shizuku, l’un des deux fils du célèbre oenologue, qui à travers ce testament, se verra obligé de découvrir le monde du vin, auquel il prendra goût peu à peu.

Ces dégustations successives nous amèneront à voyager parmi les vignobles français et italiens les plus célèbres, mais pas seulement. Les grands oenologues ont également des secrets qu’ils préfèrent garder pou eux, et ce voyage nous permettera donc de lever le voile sur certains d’entre eux.

Chaque nouvelle dégustation sera structurée de la facon suivante:

1/la vision artistique (le ciel)

nous débuterons chaque dégustation par la vision artistique proposée par les auteurs japonais du manga, une description à la fois émotionnelle et poétique des sensations ressenties par notre être tout entier au moment d’absorber le précieux breuvage (conseil pratique: les planches de manga se lisent de la droite vers la gauche ). Pour vous en donner un premier apercu, voici une de nos premières vidéos inspirée de ce mode-opératoire:

2/une identité virtuelle (les hommes)

pour faire le lien avec l’imaginaire occidental de ces vins, nous nous intéresserons ensuite à son emprunte digitale officielle, celle qui a pour objectif de rentrer en contact avec le consommateur potentiel et de le séduire. Nous pourrons alors apprécier le cas échéant les similitudes ou les différences avec la première vision artistique.

3/quelle réalité? (la terre)

Enfin, nous nous efforcerons dans cette dernière partie de la dégustation de donner une image plus naturelle et objective du vin proposé, une image spontanée, non retravaillée, modifiée ou sublimée, celle qui vient de la réalité de la terre. Pour se faire, je vous proposerai à chaque fois 12 photos (comme les 12 vins du testament de notre histoire) prises au hasard sur la plateforme de partage Flickr, se rapportant à la visite physique du vignoble.

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter une bonne dégustation, et une très belle aventure à la recherche du vin parfait

Charliban, pour le vin parfait